Nummer 2019/3081
Art der Meldung Information
Datum der ersten Meldung 29.08.2019
Meldung erfolgte durch Deutschland
Beschreibung hoher Gehalt an Ascorbinsäure (E 300) in gefrorenen Thunfischfilets aus Spanien
Produktkategorie Fisch und Fischereiprodukte (außer Weich- und Krustentiere)
Lebensmittel Thunfischfilet
Gefahrenquelle Ascorbinsäure (E300)
Ursprungsland Spanien
Vertrieb Deutschland, Dänemark
Menge (im Markt) 1.118 kg
Untersuchungsergebnisse 1.917 mg/kg
Bemerkungen Ermittlungsergebnisse und getroffene Maßnahmen

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