| Nummer | "20233632 |
| Art der Meldung | Warnmeldung |
| Datum der ersten Meldung | 31.05.2023 |
| Meldung erfolgte durch | Belgien (BE) |
| Beschreibung | Histamin in Anchovisfilets in Öl aus Peru |
| Produktkategorie | Fisch und Fischereiprodukte (außer Weich- und Krustentiere) |
| Artikel | Sardellen in Öl |
| Gefahrenquelle | biogene Amine (Histamin) |
| Ursprungsland | Peru |
| Vertrieb | Belgien, INFOSAN, Niederlande |
| Menge (im Markt) | Keine Daten verfügbar |
| Untersuchungsergebnisse | 770 mg/kg - ppm |
| Bemerkungen | firmeneigene Überprüfung - keine Verteilung aus dem meldenden Land - vom Anwender zurückgehalten |
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